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工商時報【邱莉玲】

企業家生活忙碌要健身養生往往知易行難，阿瘦集團總裁羅水木說，最好的解決辦法就是跟生意場上的朋友一起動起來，他從早期學跳舞，到現在熱中打高爾夫，交際應酬、結婚喜慶少不了的飯局，羅水木也有一個「五道菜」哲學，吃得巧、與友運動同樂，讓今年83歲的他活得很有精神。

日前，羅水木獲頒經濟部專業經濟獎章，他從擦鞋小弟做起，憑著「擦3次、亮3天」的做事態度，從擦鞋、修鞋到做鞋，創業至今恰好滿一甲子，擁有286家店、年營收33億元以上，累積賣出超過1,700萬雙MIT的鞋子到全球各地，連續5年EPS超過6元，穩居台灣鞋業連鎖第一品牌的阿瘦（A.S.O）已興櫃掛牌，預定明年(2013)上市。

羅水木年輕時長得瘦小，營養不良，體重還不到50公斤，街坊都叫他「阿瘦」，聽來親切也貼切，後來他創業就以此做為品牌。

羅水木回想，他在37歲以前只顧著拚事業，起初一人負責行銷、採購、記帳，民國55年後陸續開工廠、設店面，從早上9點工作到晚上11點，只有偷空在中午時間小睡30分鐘，他常在透晚下班後，到路邊攤吃大碗的牛肉麵，便覺得心滿意足。

從跳舞到打小白球

羅水木拚事業不忘健身

直到民國64年某日，羅水木到香港洽公，跟朋友、同業一起去舞廳，不會跳舞的他很羨慕朋友會跳吉魯巴，回台後，他一個月花1萬多元，利用下午時間跟老師學跳舞，還跟朋友發明暗號彼此相約，愈跳愈有興趣的他得意地說，當時有很多人排隊想跟他跳，近年尾牙羅水木也跟代言人隋棠小秀一段舞技，獲得滿堂彩。

雖然跳舞，讓羅水木在忙碌工作中找到一個舒展身心的機會，但有回一個皮行老闆打電話來，跟他說舞廳空氣不好，問他有沒有去爬山？為肺結核所苦的羅水木心想，對啊！從此轉往住家附近爬山和走路，羅水木目前家住天母，常到芝山巖附近爬山，也跟師傅學會了「朝陽神功」，早晚在家自己至少比劃2招，甩手、舒暢筋骨，精神好。

羅水木表示，也因為想呼吸新鮮空氣，他在維力企業董事長張丁旺等好友的鼓勵下，開始早起5、6點跟著教練學打高爾夫球，一年後他就能一桿進洞。

目前他參加5個高爾夫球隊，球友有三商企業創辦人翁肇喜、麗嬰房董事長林泰生等人，從台灣打到加拿大、印度、尼泊爾，儘管他在6年前肺病開刀，現在揮桿開球之遠，不輸許多50、60歲的年輕球友。

那次手術讓羅水木經歷一段鬼門關前的瀕死經驗，給他很大的震撼與啟發，更懂得健身養生，想得開，80歲那年他舉辦了一場「生前告別式」，意味重生、新生，「從現在開始，多活一天，就多賺一天。」

應酬「五道菜」哲學

細嚼慢嚥七分飽

除了與好友運動健身，羅水木強調，養生的另一個重點是要吃得巧、消化好，近30年他已不吃較油膩的豬肉，改吃魚，每月至少吃一次牛排、羊排，為此他還曾在民國69年開了一家金巴黎西餐廳，不料大虧280萬元，只好結束營業。

羅水木估算過，一個月平均有10多天會在外面吃飯，所以他很注重飲食控制，早餐菜單是一尾魚、2個燙青菜及水果，細嚼慢嚥大概40分鐘，有助於消化和吸收營養；午餐則是簡單吃麵或魚堡。

午、晚餐若在外頭聚餐或參加宴會，羅水木只會吃前5道菜，感覺七分飽就好，謹守晚上9點後就不吃東西，吃完2個小時以後才睡覺的習慣。現在的他常保體重在63公斤上下，維持「精瘦」的形象。

創業至今一甲子的羅水木，今年5月將阿瘦董事長的棒子交給兒子羅榮岳，但羅水木仍然每周進公司、不定期巡店面為前線同仁加油，羅水木說，「實實在在，堅持做台灣最好的鞋子」的信念也永遠不變。